به نقل از «شریان»

فروش دونات، بستنی و استیک با طعم طلا در مشهد جنجال‌برانگیز شد! + تصاویر

تاریخ انتشار: ۱۸ آبان ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۷۲۵۰۹۵

در سایه نبود نظارت کافی بر بازار هرازچند گاهی با تخلفاتی در این حوزه مواجه می‌شویم، این بار برخی صنوف کیک، بستنی و نوشیدنی را با طعم طلا به مشتریان عرضه کرده‌اند.

به گزارش شریان نیوز،سال ۹۰ بود که انتشار خبر سرو بستنی طلا در برج میلاد تهران سر زبان‌ها افتاد. بستنی لوکسی که در آن دوره حدود ۴۰۰ هزار تومان برای خریدار آب می‌خورد و سروصدای زیادی هم به پا کرد، اما پس از استفتائی که از دفتر مقام معظم رهبری شد، مبنی بر اینکه «در صورتی که در این نوع بستنی از عنصر طلا استفاده شده باشد، خوردن آن حرام است»، از منوی رستوران جمع شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این بار، اما این بستنی‌ها وارد شهر مشهد شده‌اند، نه تنها بستنی که کیک، نوشیدنی و استیک هم به‌آن اضافه شده است، البته نه در تمامی شیرینی‌فروشی‌ها و مغازه‌ها که در برخی از فروشگاه‌های بالای شهر که مردم توان خرید چنین بستنی‌ها و کیک‌های گرانی را دارند و یا در برخی از صفحه‌های اینستاگرام به فروش می‌رسد و حتی برخی از این صفحه‌های کیک و شیرینی، کلاس‌های آموزشی دکور کیک با ورق طلای خوراکی را نیز برگزار می‌کنند.

کافی است کمی در اینستاگرام بچرخید و کیک و بستنی طلا در بازار مشهد را جستجو کنید تا انواع و اقسام کافی‌شاپ‌ها و بعضا رستوران‌ها برای شما باز شود در قیمت‌ها و مدل‌های مختلف.

از استیک با روکش طلای ۳۳۰ هزار تومانی گرفته تا بستنی زغالی ۱۰۰ هزار تومانی و نوشیدنی با پورد‌های طلای ۱۴۵ هزار تومانی!

وارد یکی از صفحه‌های پخت کیک خانگی شدم برای سفارش دونات برای ۱۰۰ نفر، ابتدا از خوراکی بودن روکش طلای روی دونات مطمئنم کرد و گفت: ۱۰۰ تا دونات با روکش شکلات ۲۹۰ هزار تومان و چنانچه روی دونات روکش طلای کامل باشد ۴۱۰ هزار تومان و چنانچه شکلات به‌همراه چند تکه طلا باشد ۳۵۰ هزار تومان هزینه دارد.

صفحه یکی از کافی‌شاپ‌های مشهد را باز کردم و با مدیر کافه تماس گرفتم، قیمت هر بستنی به‌همراه طلا را ۱۰۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: برای ۱۰۰ نفر باید از یک هفته قبل سفارش دهید.

مدیر کافه بیان کرد: البته هزینه این نوع بستنی خیلی بالاست و برای ۱۰۰ نفر بسیار گران و حدود ۱۰ میلیون تومان تمام می‌شود؛ ساده آن دانه‌ای ۱۰ هزار تومان است که برای ۱۰۰ نفر دانه‌ای ۷ هزار تومان حساب می‌کنیم.

به‌جستجوی خود ادامه دادم تا اینکه به‌تبلیغات یکی از فروشگاه‌های نوشیدنی در خیابان وکیل آباد رسیدم که نوشیدنی با ترکیب طلا می‌فروخت، آدرس را برداشتم و حرکت کردم.

وارد فروشگاه که شدم همان ابتدای قفسه‌ها چشمم به‌این نوشیدنی‌ها خورد، یک بطری تقریبا یک لیتری به‌رنگ آبی با قیمت 145 هزار تومان!

از فروشنده پرسیدیم از کجای این بطری مشخص است که در آن ترکیبات طلا به‌کار رفته که با تکانی که به‌بطری داد محتویات آن، که پودری شکل بود به‌ حرکت درآمدند.

فروشنده می‌گفت چنانچه در تعداد بالا سفارش دهید حتما شامل تخفیف هم خواهید شد، البته یک هفته قبل باید سفارش دهید، چراکه باید از تهران بیاوریم و در مشهد این نوشیدنی‌ها نیست.

از او پرسیدم این نوشیدنی‌ها مشتری هم دارد که پاسخ داد: بله؛ بسیاری می‌آیند و برای مهمانی‌های خود تعدادی از این بطری‌ها را می‌برند؛ از این نوع نوشیدنی سه مدل آبی، طلایی و قرمز وجود دارد.

در ادامه جستجویم به‌یکی از رستوران‌های خیابان سلمان برخوردم که استیک با روکش طلا می‌فروخت با قیمت 330 هزار تومان(!) که ادعا می‌کرد قیمت‌هایش از بسیاری رستوران‌های دیگر مناسب‌تر است!

در ادامه گزارش برای اینکه از قیمت این ورق ها مطلع شوم با تعدادی از فروشگاه‌های لوازم قنادی معروف سطح شهر مشهد تماس گرفتم تا قیمت ورق طلای خوراکی را بپرسم، یکی از این فروشگاه‌ها هر ورق را 12 هزار تومان و فروشگاه دیگر هر بسته 50 تایی را 100 هزا تومان می‌فروخت و فروشگاه دیگری گفت تمام کردم و از قیمت جدید اطلاع ندارم.

وقتی طلا وارد محصولات پوستی و آرایشی هم می شود

در ادامه جستجوهایم سری به سایت دیجی کالا زدم تا ببینم چه محصولات خوراکی و یا بهداشتی- آرایشی با ترکیب طلا پیدا می کنم.

شاید باورتان نشود سرم بازسازی کننده پوستی را پیدا کردم که ادعا شده بود حاوی پودر طلای 24 عیار است با قیمت 858 هزار تومان و یا سرم روشن کننده پوست دیگری آن هم با طلای 24 عیار با قیمت 634 هزار تومان که مدعی بودند در بیش از۹۵ درصد افراد مورد آزمایش، نتایج قابل توجهی پس از استفاده از محصول حاصل شده است.

طلا در چرخه غذا وارد شده است!

در تماسی که با رئیس اتحادیه شیرینی سازان مشهد گرفتم در ابتدا از موضوع تعجب کرد و گفت: استفاده از طلا در خوراکی از قدیم و از دوره مصریان باستان بوده و امری تازه نیست، امروز هم در دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

محمد فرزانی اضافه کرد: در بازار با چنین چیزی مواجه نشدم، به‌جز کیک‌های فوندانتی که بر روی آنان ورق طلا استفاده می‌شود.

وی با بیان این نکته که در حال حاضر طلا در چرخه غذا وارد شده است، ادامه داد: البته معمولا فروشنده‌ها به‌اصرار مشتری اقدام به‌این کار می‌کنند، چنانچه این اصرار از جانب مشتری نباشد قناد هم اقدام به‌استفاده از ورق طلای خوراکی نمی‌کند.

رئیس اتحادیه شیرینی سازان مشهد این ورق‌ها را وارداتی دانست و تصریح کرد: این طلاهای خوراکی بیشتر در رستوران‌های تهران مشاهده می‌‌شود که به‌صورت ورقه‌ای، پوردی و دانه‌ای به‌کار می‌رود.

فرزانی با بیان اینکه این ورق‌ها جنبه خوراکی دارند، افزود: عده‌ای که حس بزرگ بینی دارند و به‌دنبال فخر فروشی هستند از چنین چیزهایی استقبال می‌کنند.

وی با تاکید بر اینکه مسؤولان غذا و دارو باید وارد شوند، خاطرنشان کرد: تاکنون ندیده‌ام که مرجعی این گونه کیک‌ها و خوراکی‌هایی را تایید کند، بنابراین مردم خود مراقب سلامتی‌شان باشند!

ورق‌های طلای خوراکی تاییدیه وزارت بهداشت ندارد

رئیس گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی مشهد در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در این خصوص، گفت: به‌طور کلی در تولید مواد غذایی هر ترکیب و یا ماده‌ای که استفاده می‌شود باید مشخصه بهداشتی داشته باشد.

محمد باباخوانی با اشاره به‌اینکه داشتن پروانه ساخت و یا شناسه، مشخصه بهداشتی بودن محصول است، تصریح کرد: در صوت داشتن این مشخصه استفاده از این ترکیب و یا ماده بلامانع است.

وی خاطرنشان کرد: آبمیوه و یا خوراکی‌های بسیاری داریم که در آنان طعم دهنده و رنگ خوراکی(چه طبیعی و چه مصنوعی) مورد استفاده قرار می‌گیرد که در صورت داشتن شناسه یا پروانه ساخت، ایرادی ندارند.

رئیس گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی مشهد در پاسخ به‌این پرسش که آیا این ورق‌ها و یا پوردهایی که تحت عنوان ورق طلای خوراکی در بازار به‌فروش می‌رسند و یا بر روی محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند از نظر وزارت بهداشت تایید شده است یا خیر، گفت: خیر؛ وزارت بهداشت برای این محصول تاییدیه بهداشت صادر نکرده است.

عدم اطلاع مسؤولان مربوطه از حوزه کاری

اتاق اصناف مشهد هم در این خصوص اظهار بی‌اطلاعی کرد و مصاحبه را منوط به‌بررسی موضوع دانست.

نکته‌ جالب توجه در این بین عدم اطلاع مسؤولان از بازار بود، گویا مسؤولان منتظر نشسته و تا زمانی که فردی به‌آنان گزارش ندهد از حوزه کاری خودشان بازدید نمی‌کنند.

مسؤولان ادعا می‌کردند که نظارتی بر فضای مجازی نداشته و به طور کلی مسؤولیتی در این راستا متوجه آنان نیست، این در حالی است که در صورت داشتن دغدغه سلامتی مردم با کمترین جستجو در فضای مجازی حداقل برای بررسی حوزه کاری خود و مشاهده تخلفات زیر مجموعه‌شان می‌توانند تخلفات را با مجموعه مرتبط در میان بگذارند و این‌گونه بازار را به‌حال خود رها نکنند تا هر فردی برای کسب پول بیشتر این‌گونه از ناآگاهی برخی سوء استفاده کنند.

نکته دیگر تفاوت قیمتی بود که بین خوراکی‌ها وجود داشت و هر فروشنده و یا قناد نسبت به‌انصافی که داشت قیمت‌گذاری می‌کرد.

با کمترین محاسبه می‌توانید دریابید که یک ورق طلای خوراکی ۱۲ هزار تومانی [البته چنانچه آن طور که ادعا می‌شود عنصر طلا در آنان استفاده شده باشد]را هر طور هم که حساب کنید، قطعا نه استیکش ۳۳۰ هزار تومان می‌شود و نه بستنی‌اش ۱۰۰ هزار تومان.

آنچه مسلم است اینکه در سایه نبود نظارت کافی برخی از ناآگاهی مردم سوء استفاده کرده و سلامت آنان را نشانه رفته اند.

منبع: شریان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت shariyan.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «شریان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۷۲۵۰۹۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۷ نکته مهم برای تهیه بستنی ساده خانگی + طرز تهیه

بر اساس برخی شواهد، تاریخچه بستنی به قرن چهارم قبل از میلاد برمی‌گردد؛ به زمانی که اسکندر مقدونی و اطرافیان او علاقه داشتند که نوشیدنی‌های خود را با یخ کوهستان ترکیب کنند و بنوشند. در اصل آن‌ها اولین بستنی ساده‌ای را می‌خوردند بدون اینکه حتی اسم آن را بدانند.

به گزارش همشهری آنلاین، شواهد دیگری هم وجود دارد که می‌گوید اولین بستنی ساده را آشپز‌های امپراتوری روم ۶۲ سال قبل از میلاد مسیح ابداع کردند. البته داستان‌هایی هم درباره ابداع بستنی در چین و ایتالیا وجود دارد و این داستان‌ها هر چه که باشد، واقعیت این است که بستنی یکی از محبوب‌ترین دسر‌ها در گوشه گوشه جهان است. همین کافی است تا ما طرز تهیه بستنی ساده وانیلی که یکی از پرطرفدارترین بستنی‌هاست را با شما درمیان بگذاریم. پس اگر این روز‌ها وقت رفتن به کافه‌ها و بستنی فروشی‌ها را ندارید، خودتان دست بکار شوید و این بستنی خوشمزه را در خانه آماده کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی ساده

تخم مرغ شش عدد

شکر یک‌سوم پیمانه

وانیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری سرپر

خامه قنادی ۲۵۰ گرم

طرز تهیه بستنی ساده وانیلی مرحله اول

قبل از هر کاری، خامه قنادی را که باید در فریزر نگه‌داری شود، از فریزر درآورده و به دمای محیط برسانید تا غلظت آن به اندازه غلظت بستنی شود و از حالت یخ زده در آید. حال ظرف شیشه‌ای گودی تهیه کنید. سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و به ظرف شیشه‌ای اضافه کنید. سپس با هم‌زن برقی شروع به هم زدن کنید.

مرحله دوم

هم زمان با هم‌زدن سفیده تخم‌مرغ، آرام آرام شکر را به ظرف اضافه کنید. دقت کنید در هنگام اضافه کردن شکر، هم زدن را متوقف نکنید. چون این کار باعث آب انداختن سفیده تخم‌مرغ می‌شود و بستنی ساده شما را خراب می‌کند. حدود پنج دقیقه هم زدن را بی‌وقفه ادامه دهید.

مرحله سوم

سفیده فرم گرفته را داخل یخچال بگذارید. بعد در ظرف شیشه‌ای گود جداگانه، خامه را که قبلا به غلظت بستنی رسیده، با استفاده از هم‌زن برقی هم بزنید تا جایی که خط همزن روی خامه بماند و محو نشود.

مرحله چهارم

بعد از رسیدن خامه به حالت گفته شده، وانیل را به آن اضافه کنید و با لیسک، خامه بستنی ساده را هم بزنید تا وانیل خوب به خورد آن برود.

مرحله پنجم

بعد از مخلوط شدن خامه و وانیل، سفیده فرم گرفته را از یخچال بیرون بیاورید و با استفاده از لیسک، به خامه اضافه کنید. توجه کنید در این مرحله دیگر نمی‌توانید از هم‌زن برقی استفاده کنید؛ چراکه باعث از بین رفتن فرم خامه و سفیده می‌شود. بنابراین، مایع بستنی ساده را به مدت پنج دقیقه با استفاده از لیسک به صورت دورانی هم بزنید. در این مرحله در صورت تمایل می‌توانید مغز بادام یا پسته تست شده را به بستنی ساده وانیلی‌تان اضافه کنید.

مرحله ششم

حالا مایه را به مدت ۲۴ ساعت داخل فریزر قرار دهید. قبل از این کار حتما روی مایه بستنی را بپوشانید تا بوی نامطبوع فریزر را به خود نگیرد. بعد از گذشت این زمان بستنی قابل استفاده است و می‌توانید روی آن را با سس شکلات یا انواع مربا مثل مربای توت فرنگی، کدو حلوایی، مربای لیموشیرین و مربای تمشک تزیین کنید.

۷ نکته مربوط به تهیه بستنی ساده وانیلی

در این روش تهیه بستنی، فقط می‌توانید از وانیل و کمی پودر کاکائو مخلوط شده با آب‌جوش برای طعم‌دهی استفاده کنید. اگر از میوه‌های مختلف داخل آن استفاده کنید بستنی نمی‌بندد.

ظرفی که سفیده تخم‌مرغ را در آن فرم می‌دهید، نباید چرب یا خیس باشد. طرف کاملا عاری از حتی یک قطره زرده تخم‌مرغ باشد. بهتر است قبل از استفاده از ظرف، آن را ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید. این کار باعث بهتر فرم گرفتن سفیده‌ها می‌شود.

در هنگام هم‌زدن سفیده، حتما هم‌زن برقی را در یک جهت و با دور زیاد تنظیم کنید و بی‌وقفه هم بزنید.

اگر شکر را یک دفعه یا مقدار زیاد از حد به سفیده‌ها اضافه کنید، باعث آب انداختن سفیده تخم‌مرغ می‌شود و سفیده فرم نمی‌گیرد.

حتما دقت شود خامه دانه‌های یخ نداشته باشد. اگر حین هم زدن متوجه دانه یخ شدید، خامه را ۵ دقیقه به حال خود رها کنید تا دانه‌های یخ آب شوند، سپس دوباره شروع به هم زدن کنید.

تا جایی که امکان دارد از وانیل شکری استفاده نشود. چراکه باعث کم شدن مزه و بوی وانیل می‌شود.

مدت ماندگاری این بستنی ساده در داخل فریزر، حداکثر یک ماه است.

فواید بستنی کم نیست! پس بی‌دلیل نیست که این دسر تا این اندازه پرطرفدار است. اگر بستنی خانگی و سالم را خودتان تهیه کنید، می‌توانید با خیال راحت آن را به میان وعده ثابت برای کودکتان تبدیل کنید.